Chez Thérèse

Käse

Mimolette

reichhaltiger, nussiger Orangen-Kuhmilchkäse

3,99 €

Comte 16 mois

kräftig, aromatisch mit ausgeprägtem Nussgeschmack und leicht erdigem Unterton

4,99 €

Bleu d Auvergne

robuste Schärfe

3,99 €

Brie

butterartig und reichhaltig, der Geschmack kann mit fortschreitender Reifung komplexer und intensiver werden

4,50 €

Saint-Nectaire

erdiger und nussiger Geschmack, mit zunehmender Reife werden die Aromen ausgeprägter und kräftiger

5,10 €

Tomme de Savoie

zarter, cremiger und leicht fruchtiger Geschmack mit einem Hauch von Pilzen und Gras von der Alm

4,99 €

Cantal [Stück, ca. 300g]

sanfter, milchiger Geschmack

13,00 €

Langres 180g/ Stück

Verwandt mit Epoisses und Munster, der Langres ist ein Kuhkase. Besonders charakteristischer Geschmack, angenehm kräftig, aber nicht ubermassig stark.

11,20 €

Marmelade und Confit

Confit d Echalottes (180g)

7,15 €

Confit d Figues (180g)

7,15 €

Feinkost

Terrine de Canard aux Olives

Ententerrine mit Oliven

8,32 €

Terrine de Campagne aux Lentille

Landterrine mit grünen Linsen aus Puy en Velay

8,32 €

Sardinen mit Olivenöl 135g

Wilde Sardinen dampfgekocht

7,00 €

Getrocknete Tomaten (Aufstrich)

getrocknete Tomaten (Aufstrich)

5,80 €

Lachscreme (Aufstrich) Bio

Lachscreme, auf geröstetem Brot oder als Beilage zu Omeletts, Cannelloni ... verzehren.

8,50 €

Wein

Tariquet 0,75l

französischer Weißwein, 2023, Loire, leicht und trocken mit Blumen- und Zitrusnoten

15,90 €

21,20 €/l

Muscadet 0,75l

französischer Weißwein, 2023, Nord-West-Frankreich, mineralisch mit Geschmack nach weißen Blüten

19,50 €

12% vol, 26,00 €/l, 0,75l

Cidre Brut de Normandie Marquis de Saint-Loup 0,75 L

Französischer Apfelcider aus der normandie (trocken)

15,60 €

5% vol, 0,75l

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